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  • nos vins et coupes fraîcheur

    • Les vins blancs

      prix a la bouteille

      Muscadet sur lie 13 euros

      Sauvignon de Touraine 13 euros

      Sylvaner 14 euros

      Les vins rouges:

      Cotes du Rhône 13 euros

      Bordeaux 13 euros

      Chinon 18 euros

      Saint Nicolas de bourgueil 16 euros

      Les vins rosés:

      Cotes de Provence 13 euros

      Cabernet d’Anjou 13 euros

      Rosé de Loire 12 euros

      Les vins pétillant:

      Blanc pétillant (méthode traditionnelle) 16 euros

      Vouvray 1/2 sec ou brut 20 euros

      Clairette de die tradition 22 euros

      Champagne 35 euros

      Les coupes fraicheur:

      2.50 euros

      Sorbet pomme calvados ou pommeau ou manzana

      sorbet poire et alcool de poire ou sorbet pèche liqueur de pèche

      Sorbet pamplemousse et pétillant, sorbet citron et lemoncello

      Sorbet mandarine et triple sec a l’orange

       



      Publié le 26/09/2011

  • nos verrinnes de dessert

    • Les verrines 90 centimes la piece

      Chocolat pommes macaron et framboises

      Duo chocolat blanc et griottes

      Duo chocolat noisettes et caramel de pomme au beurre salé

      Chocolat a l’orange et ananas aux épices

      Duo chocolat et fondant de banane

      Duo chocolat blanc citron et myrtilles

      Poire facon tatin a vanille et son sablé

      Chocolat blanc noix de coco et abricots

      Toblérone et cassis

      Chocolat blanc citron vert et crème de mangues

      Praliné et framboise

      Pommes cuites et fondant pomme cannelle

      Vérrine de griottes au kirsh



      Publié le 26/09/2011

  • les desserts

    • La tarte normande et sa boule d glace a la crème brulée 3,40 euros

      La tarte aux myrtilles tiède…. 3,60 euros

      ….et sa cuillère de crème fouettée

      La tarte au citron meringuée 3,40 euros

      Fondant au chocolat au lait aux zestes d’oranges confits 3,60 euros

      ….Et sa crème anglaise au cointreaux

      Craquant aux trois chocolats 3,60 euros

      Harmonie chocolat au lait et crème brulée 3,60 euros

      Le régent 3,60 euros

      (bavarois chocolat au lait sur lit de praliné)

      La douceur exotique 3,60 euros

      (biscuit décoré a la noix de coco

      et bavarois au chocolat blanc et cremeux exotique)

      Bavarois au nougat et coulis de framboises 3,60 euros

      Bavarois pistache a la marmelade de fruits rouges 3,60 euros

      Harmonie poire et caramel 3,60 euros

      Crémeux caramel beurre salé et pommes cuites 3,60 euros

      Forét noire 3,60 euros

      Fraisier 3,60euros

      Framboisier 3,60 euros

      crumble au fromage blanc et aux fruits rouges 3,60 euros



      Publié le 26/09/2011

  • les fromages et les desserts

    • Les fromages:

      Le plateau de fromage et sa salade 1.60 euros

      Grosse buche de chèvre chaud gratinée a l’origan…...

      ….. sur toasts et sa salade 1.90 euros

      L’assiette de camembert frit…..

      …... sur sa salade aux pignons de pin 1.60 euros

       

       

      Les desserts:

      Charlotte aux fraises et au fromage blanc (selon saison) 3.60 eur

      Charlotte aux abricots et au fromage blanc 3.60 eur

      Charlotte a la belle Hélène (poire-chocolat) 3.60 eur

      Charlotte aux fruits rouges 3.60 eur

      L’omelette norvégienne 3.60 eur

      les parfums: vanille-fraise ou vanille-rhum raisin

      Profiteroles ( 3 choux par personne) 3.60 eur

      Nougat glacé et son coulis de framboises fraiches 3.60 eur

      Tulipe créole 3.60 eur

      banane flambée au rhum, glace rhum raisin, chocolat chaud, chantilly

      Pièce montée en forme de cône 4 euros

      pièce montée en motif 5 euros

      Tout nos desserts sont accompagnés de crème anglaise ou coulis

       

       



      Publié le 26/09/2011

  • nos plats de viandes

    • Roti de veau a la crème de girolles 8.50

      Roti de veau fourré aux rognons 8.50

      Roti de veau a la campagnarde 8.50

      (cuit aux lardons, pommes de terre,

      oignons, vin blanc, crème fraiche )

      Noix de veau au jambon cru et au reblochon 9.40

      Noix de veau aux pommes et aux cèpes 9.40

      Paupiette de veau et sa sauce crème au porto 8.20

      Sauté de kangourou au poivre vert 8.20

      Filet de kangourou et sa sauce au foie gras 8.80

      Pavé d’autruche flambé a l’armagnac… 9.50

      ….et sa sauce crème aux cèpes

      Pavé de biche a la royale 9.50

      (sauce au vin rouge, lardons, champignons, etc.

      Cuissot de biche sauce grand-veneur 9.50

      Daube de sanglier 8.80

      Carré de biche aux airelles 10.90

      Suprême de chapon aux queues d’écrevisses 9.60

      Ballottine de caille farcie au riz de veau 11.80

      ….et son velouté aux girolles

      Gigot d’agneaux au romarin et aux tomates confites 8.20

      Carré d’agneaux a la pimpiolet 8.80



      Publié le 26/09/2011


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